Enzymer er proteiner og biologiske katalysatorer som senker aktiveringsenergien slik at reaksjonen kan skje ved lavere temperatur, biologisk temperatur, enn den eller ville ha gjort.
Aktiveringsenergi
Aktiveringsenergi (l. activus - virksom; gr. energeia - virkning, kraft, makt) - Energien som trengs for at molekyl skal kunne inngå i en kjemisk reaksjon. Energibarriere som hindrer molekyler i å reagere med hverandre, og som må passeres for at en kjemisk reaksjon skal skje.
Publisert 4. feb. 2011 10:05
- Sist endret 20. jan. 2021 12:54