Humulon fra humle er et av bitterstoffene som inngår i ølrygging.
Floroglucinoler
Floroglucinoler - Stoffer som inneholder en floroglucinol- kjerne (3,5-fenol) f.eks. humulon fra humle (Humulus lupulus), eugenon og leptospermon hos arter i myrtfamilien (Myrtaceae).
Publisert 4. feb. 2011 10:19
- Sist endret 22. feb. 2024 10:33