Hagtorn har lappete blad med 3-7 spissen, hvite blomster og rødfarget steinfrukt (drupe).
Hagtorn (Crataegus monogyna) med hvite blomster, blomstrer i juni.
Hagtorn er mellomvert for hagtornrust.
Hagtorn (Crataegus monogyna) med røde steinfrukter.
Hagtorn (Crataegus monogyna) med røde steinfrukter.
Vanlig hagtorn (Crataegus monogyna) har frukt med en stein. Parkhagtorn (Crataegus oxycantha) har frukt med to steiner. Det er fler kultivarer parkhagtorn e.g. rosehagtorn paulii med røde blomster. Sigirhagtorn (Crataegus sanguinea) mangler greintorner eller de er korte. Douglashagtorn (Crataegus douglasii) med svartfarget frukt.