Hydroksybenzosyrer som har en hydroksylgruppe ortho-posisjon kan danne O-glykosider e.g. salicylsyre, beta-resorcyliksyre, gentisinsyre, og o-pyrocatechuiksyre.
Parabener
Parabener anvendt innen komsmetikkindustri er estere av 4-hydroksybenzosyre (para-hydroksybenzosyre) i form av metylester (metylparaben, E218)), etylester (etylparaben, E214), propylester (propylparaben, E216) eller butylester (butylparaben). Parabener blir brukt som holdbarehetsmiddel (konserveringsmiddel) innen kosmetikk og legemidler, for å hindre vekst av bakterier og sopp, blant annet deodoranter. Bruken er omdiskutert, blant annet at noen har svak hormonhermende effekt.